Zdravlje

7 biljnih proizvoda, bez kojih vam ni skupi vitamini neće pomoći


Ako jedete povrće, ljekovito bilje i voće usred sezonskog rasta, tada ćete više puta povećati koristi koje iz njih proizlaze. O kakvim biljnim proizvodima govorimo?

brokula

Popularni kupus šparoga - rekord za sadržaj biljnih proteina. Stoga, brokula lako kompenzira nedostatak proteina tijekom prehrane. A zbog značajnog sadržaja vitamina A pomaže tijelu da se brzo prilagodi proljetnom otapanju nakon duge zime. Zelene bujne "glave" genetskog karanfila relativnog porasle su bliže jeseni i sva tri mjeseca su zadovoljna obilnom žetvom. U ovom trenutku brokula sadrži količinu željeza koja je potrebna za normalne razine hemoglobina, fosfora i kalija, koji su potrebni za jake kosti, i vlakna, koja je odgovorna za koordinirani rad želuca i crijeva.

bundeva

Još jedan jesenski gost iz vrta je bundeve. Stalni sudionik dana posta, ova crvena ljepotica može izliječiti mnoge bolesti. Primjerice, zbog visokog sadržaja vitamina A, E, B6, B12, bundeva blagotvorno djeluje na vid. Alkalni medij stvoren u želucu za vrijeme probave pulpne pulpe štedi gastritis. I dijetalna vlakna fetusa pomažu u poboljšanju motiliteta crijeva, uklanjanja nadutosti i stvaranja plina. Usput, bundeva se dobro čuva na hladnoći, tako da je možete jesti sa zdravstvenim blagodatima tijekom cijele zime.

repa

Povrće, koje je postalo tradicionalno u ruskoj kuhinji. Ovo je, naravno, repa. Nezaobilazni "sudionik" boršč, vinaigrettes i grickalica ima besprijekornu reputaciju kao dijetalna i lako probavljiva hrana. Cikla savršeno čisti i crijeva i jetru. To znači da tijekom gubitka težine korijenski usjev ne ostavlja nikakav dodatni kilogram niti jednu mogućnost za pobjedu. Beet žetva ide dovoljno dugo - od kolovoza do prvog mraza, a zatim dobro očuvan do proljeća. Tijekom tog vremena tijelo je moguće i potrebno zasititi blagodatima povrća, koje uz vitamine i mikroelemente sadrži i folnu kiselinu. Ona je ona koja blagotvorno djeluje na živčani sustav i važna je komponenta zdrave prehrane trudnica.

cvjetača

Bujne bijele cvatove - pravi pronalazak za one koji slijede sliku. Uz vrlo nisku kalorijsku cvjetaču, za razliku od bijelog kupusa, uklanja se teret na želucu i pun je korisnih tvari. Na primjer, sadrži mnogo vitamina C koji sprječava virusne bolesti, omega 3 masne kiseline i vitamin K, koji imaju protuupalno djelovanje i smanjuju rizik od artritisa. Cvjetača dozrijeva bliže sredinom ljeta, a usjevi se beru gotovo do kraja listopada. Upravo u tom razdoblju cvatovi su bogati prirodnim antioksidansima koji djeluju protiv starenja tijela i kalija, koji igra važnu ulogu u regulaciji metabolizma vode i soli.

krastavci

Glavni sudionik mnogih dijeta u boji je nevjerojatno koristan. Regulira rad bubrega, zbog vodoodbojnosti, stvara volumen u želucu i tako brzo uklanja osjećaj gladi, zbog povećanog sadržaja joda koji se lako apsorbira, blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu. Ovo zeleno povrće ne uzrokuje alergije, poboljšava crijeva, povećava tonus kože i ima svježi lagani okus. Sezona krastavaca obično počinje krajem proljeća i traje do prve jesenske hladnoće. U ovom trenutku, povrće je bogato kalcijem, kalijem, fosforom, natrijem i mineralnim solima.

rajčice

Sjajna ukusna rajčica - ukras svake salate. Njegovo zrelo meso pogoduje dobroj probavi i, osim sastava vitamina, bogato je prirodnim fitoncidima s protuupalnim djelovanjem. Rajčice su prirodni antidepresivi, a likopen sadržan u njima, koji nije uništen čak ni toplinskom obradom, odupire se stvaranju stanica raka. Sezona rajčice započinje dolaskom ljetne vrućine i završava završetkom toplih jesenskih dana. Tijekom tog razdoblja rajčice su najkorisnije za tijelo: razrjeđuju krv, djeluju kao profilaksa vaskularnih bolesti i snižavaju kolesterol.

špinat

Nije bez razloga zeleno lisnato povrće dobilo naziv - "kralj". Ugodan obilnom žetvom u toploj sezoni, špinat ima svijetli okus i, za razliku od ostalih zelenila, sadrži mnogo proteina, što ga čini idealnom bazom za dijetalna jela. Vitamini A i C koji se nalaze u špinatu čuvaju se i na visokim temperaturama. I još uvijek okrugli listovi korisne biljke bogati su organskim kiselinama i vlaknima, normaliziraju funkciju crijeva. Špinat prilagođava rad gušterače, smanjuje rizik od tumora, normalizira hemoglobin i unosi lutein u tijelo - tvar koja pomaže u obnavljanju vida i štiti tkivo oka.

Pogledajte videozapis: Koje Zdravlje What the health sa Srpskim prevodom (Srpanj 2019).